Fromage doux au lait de brebis

Fromage élaboré avec du lait pasteurisé de brebis, et affiné pendant au moins 30 jours

• Accord fromage de brebis: Nos fromages de brebis offrent une large gamme de saveurs et de textures crémeuses, ce qui en fait le complément parfait pour des accords délicieux. Pour le fromage doux, nous vous recommandons de l'associer avec des vins blancs jeunes et frais, comme un Sauvignon Blanc ou un Verdejo. Le fromage mi-sec se marie parfaitement avec des vins rouges jeunes et fruités, comme un Tempranillo ou un Merlot. Si vous préférez le fromage affiné, nous vous suggérons de l'associer avec des vins rouges plus structurés et complexes, comme un Cabernet Sauvignon ou un Syrah. Le fromage vieilli se marie bien avec des vins rouges vieillis, comme un Rioja Reserva ou un Malbec. En plus des vins, vous pouvez déguster nos fromages de brebis avec une variété d'accompagnements. Associez-les avec des fruits frais comme des raisins, des figues ou des pommes, qui apporteront un contraste rafraîchissant. Vous pouvez également ajouter des fruits secs comme des noix ou des amandes, qui apporteront de la texture et une saveur complémentaire... Complétez votre expérience avec des pains artisanaux et des confitures aux saveurs intenses comme la confiture de figues ou de canneberges. Découvrez la polyvalence de nos fromages de brebis et créez des accords uniques et délicieux!

• Notes de dégustation: Doux, crémeux et savoureux. Avec un affinage optimal, vous avez toute la saveur du lait de brebis dans un fromage doux, sans oublier les yeux de perdrix typiques d'un fromage du cœur de la Manche.