Fromage de brebis demi-affiné

Fromage élaboré avec du lait de brebis pasteurisé sans lactose, et affiné pendant au moins 60 jours

• Accompagnement pour les fromages de brebis: Nos fromages de brebis offrent une large gamme de saveurs et de textures crémeuses, ce qui en fait le complément parfait pour des accords délicieux. Pour le fromage frais, nous vous recommandons de le marier avec des vins blancs jeunes et frais, tels qu'un Sauvignon Blanc ou un Verdejo. Le fromage demi-affiné se marie parfaitement avec des vins rouges jeunes et fruités, comme un Tempranillo ou un Merlot. Si vous préférez le fromage affiné, nous vous suggérons de le marier avec des vins rouges plus structurés et complexes, tels qu'un Cabernet Sauvignon ou un Syrah. Le fromage vieux se sublime avec des vins rouges vieillis, tels qu'un Rioja Reserva ou un Malbec. En plus des vins, vous pouvez déguster nos fromages de brebis avec une variété d'accompagnements. Associez-les à des fruits frais tels que des raisins, des figues ou des pommes, qui apporteront un contraste rafraîchissant. Vous pouvez également ajouter des fruits secs comme des noix ou des amandes, qui apporteront de la texture et une saveur complémentaire... Complétez votre expérience avec des pains artisanaux et des confitures aux saveurs intenses comme la confiture de figues ou la confiture de myrtilles. Découvrez la polyvalence de nos fromages de brebis et créez des accords uniques et délicieux!
• Note de dégustation: Son goût envahit toute la bouche grâce à sa texture crémeuse et son arôme intense. Il présente un grain d'oeil irrégulier. À la coupe, il est propre et dégage une odeur caractéristique du fromage de brebis. Le fromage pour toute la famille.