Fromage de brebis vieilli recouvert de saindoux

Fromage élaboré à partir de lait pasteurisé de brebis recouvert de saindoux et affiné pendant au moins 9 à 12 mois

• Accords fromages et saveurs: Plongez dans notre délicieuse collection de fromages de brebis aux saveurs captivantes. De l'arôme intense des cèpes et de la truffe noire à la subtilité de l'origan miel, chaque fromage est une expérience unique. Nous recommandons d'associer le fromage aux cèpes et à la truffe noire avec des vins rouges puissants comme le Cabernet Sauvignon ou le Syrah, tandis que le fromage à l'origan miel se marie parfaitement avec des vins blancs demi-doux comme le Riesling ou le Gewürztraminer. Pour notre fromage au romarin, choisissez des vins blancs secs comme le Sauvignon Blanc ou l'Albariño. Le goût intense de l'ail noir se marie bien avec des vins rouges élégants comme le Merlot ou le Rioja Reserva, et le fromage au saindoux et à l'olive noire avec des vins rouges jeunes et fruités tels que le Grenache ou le Tempranillo jeune. Vous pouvez les accompagner de fruits frais tels que des raisins et des poires, ainsi que de fruits secs tels que des noix et des amandes. Découvrez la magie de nos fromages de brebis aux saveurs et profitez d'une expérience culinaire inoubliable.

• Notes de dégustation: Des nuances de saveur intense mais crémeuse, avec une présence et une notoriété des protéines. Le goût atteint directement le palais de manière cohérente, malgré son affinage, il a une texture douce. Son goût et sa crémosité restent intacts en bouche après avoir été mangés.