Fromage de chèvre

Le fromage de chèvre est le fromage le plus crémeux que l'on puisse obtenir, et c'est sa principale caractéristique, ainsi que sa présentation sous forme de rouleau ou de cylindre de pâte blanche et molle, en raison de sa texture dense et molle, ce fromage fond dans la bouche et a un goût plus doux ou moins amer que le reste des types de fromage de chèvre, en plus de ces caractéristiques qui ont un impact sur la présentation et les sens, le fromage de chèvre est beaucoup plus digeste que celui fait avec d'autres laits.