Fromage de chèvre affiné SANS LACTOSE Fromage de chèvre affiné SANS LACTOSE-detalle Fromage de chèvre affiné SANS LACTOSE-lateral
Fromage de chèvre affiné SANS LACTOSE

Fromage de chèvre affiné SANS LACTOSE

de Aceitera la María

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Un fromage fait pour vous. Vous aimez le fromage mais vous êtes préoccupé par votre santé. Ce fromage de chèvre affiné sans lactose est crémeux, blanc. Sa saveur va inonder vos sens. Le fromage affiné qui fait du bien

 

Fromage de chèvre sec adapté aux personnes intolérantes au lactose, fabriqué à la main selon des techniques traditionnelles avec du lait pasteurisé de la chèvre Florida, une race autochtone de la Sierra Morena

 

SANS LACTOSE

 

Format : fromage entier 700 grammes, demi-fromage 350 grammes environ.

Fromage entier 700 grammes, demi-fromage 350 grammes environ

 

Recommandations de consommation

 

Recommandations de consommation

Ce fromage de chèvre salé est idéal à l'apéritif, associé à un vin rouge. Accompagné de quelques noix ou d'un bon pain artisanal

 

En cuisine, il accompagne parfaitement les tartes, les grillades de porc ou les crèmes de légumes

 

En salade

Dans les salades, les pâtes ou les salades de légumes, il apporte une touche de personnalité sans rompre l'harmonie grâce à sa texture onctueuse

 

En salades, pâtes ou légumes

Temps de maturation

 

Plus de 45 jours

Plus de 45 jours

 

Plus de 45 jours

Texture et couleur

 

La texture est ferme et crémeuse. Ce fromage a une croûte de couleur naturelle, révélant un blanc pur à la coupe.

La croûte est blanche

 

La texture est ferme et crémeuse

Saveur et arôme

Saveur et arôme

 

Saveur et arôme

Doux, il présente une grande variété d'arômes au nez, avec des notes de beurre et d'amande

 

Il est doux et lisse

Ingrédients

 

Lait de chèvre pasteurisé, présure animale, chlorure de calcium, sel, ferments lactiques, conservateur lysozyme, conservateurs dans la croûte E-202 et E235 et lactase.

Lait de chèvre pasteurisé, présure animale, chlorure de calcium, sel, ferments lactiques, conservateurs dans la croûte E-202 et E235 et lactase

 

Recommandations de conservation

Recommandations de stockage

 

Recommandations de stockage

- Conserver au réfrigérateur
- Ouvrez le sachet sous vide quelques heures avant la consommation - Une fois ouvert, conservez-le dans un endroit sec et frais dans un récipient fermé et non hermétique.

- Conservez-le dans un endroit frais et sec - Température optimale de consommation : 20º - 25º

 

Récompenses

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Aceitera la María

Aceitera la María
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