Fromage de chèvre au chocolat Fromage de chèvre au chocolat-detalle Fromage de chèvre au chocolat-lateral Fromage de chèvre au chocolat-trasera
Fromage de chèvre au chocolat

Fromage de chèvre au chocolat

de Queseria Artesanal Plazuelo

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Fromage de chèvre à pâte mi-ferme au chocolat à l'intérieur. À l'intérieur du fromage se forment des veines de chocolat qui traversent la masse, créant un fromage à l'apparence visuelle spectaculaire. Fabriqué avec des ferments sélectionnés spécifiquement pour renforcer les odeurs et arômes de gâteau et de fruits secs. Poids: 420 grammes.

Plus d'informations: NOTES DE DÉGUSTATION

  • Avec une intensité d'odeur modérée, des notes lactiques de beurre et de cacao se démarquent. L'arôme de cacao persiste pendant plusieurs minutes après l'ingestion.
  • D'une texture légèrement molle mais ferme, soluble et crémeux, en bouche les notes de vanille et de torréfaction telles que le caramel, le toffee et le chocolat sont renforcées.
  • Il s'agit d'un fromage doux, peu acide et salé, sans amertume.

ACCORDS METS-VINS

  • Il est recommandé de l'utiliser comme dessert ou pour la préparation de ceux-ci.
  • En raison de son profil doux et sucré, il se marie bien avec des fruits comme les raisins, les figues et les poires, ainsi que des fruits secs comme les pistaches.
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Queseria Artesanal Plazuelo

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