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Fromage de chèvre semi-affiné Payoyo environ 400g Fromage au lait entier coagulé par des enzymes, de couleur très claire en raison de sa croûte naturelle, très crémeux, au goût de fruits secs, avec un affinage minimal de 35 jours et légèrement acide et savoureux. Récompensé de manière systématique aux World Cheese Awards. *Prix pour un poids approximatif d'une portion de 400g.