Fromage de chèvre à pâte mi-dure Payoyo environ 400g Fromage de lait entier coagulé par des enzymes, de couleur très claire en raison de sa croûte naturelle, très crémeux, au goût de fruits secs, avec un affinage minimum de 35 jours et légèrement acide et savoureux. Régulièrement primé aux World Cheese Awards. *Prix au poids approximatif d'une portion de 400g.