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Fromage de chèvre semi-sauvage, pâte pressée et coagulation enzymatique à la présure végétale. Fabriqué avec du lait pasteurisé et affiné pendant environ 45 jours. A consommer avec des vins blancs fruités, à température ambiante (20 à 25ºC).
Consommer à température ambiante (20 à 25ºC)
| Poids | 0.360 kg | |
|---|---|---|
| Contenu en matières grasses |
50-52% > |
|
| Presentation |
Cylindrique |
|
| Maturation |
45 jours |
|
| Consommation préférentielle |
12 mois à compter de la date d'emballage |
|
| Conservation |
Conserver au réfrigérateur à moins de 6º C
|
