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Fromage frais doux authentique de Burgos, obtenu à partir de lait pasteurisé à 100% de vache, coagulé par l'action de la présure avant l'écrémage, et soumis à un processus d'ultrafiltration, qui améliore sa conservation et détermine son goût. De couleur blanche et de texture douce, uniforme et moelleuse, il est idéal pour une grande variété de plats : salades, desserts ou pour le déguster au petit-déjeuner, en milieu de matinée ou pour le goûter, accompagné de fruits secs, de pain complet grillé ou de fruits. INGRÉDIENTS : Lait pasteurisé de vache, gélatine, sel, présure, conservateur (E-202).