Récompensé au World Championship Cheese Contest comme l'un des 20 meilleurs fromages du monde. Un fromage très puissant mais équilibré, sans distorsions, avec une douceur enveloppante. Importantes notes grillées, toastées et caramélisées. Grand potentiel nasal et arrière-goût, avec une énorme persistance de toutes ces sensations en bouche. En bref, un vin de salaison de première qualité qui vous accompagne au quotidien