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Dénomination d'origine
Ciudad Real
Origine
España
Ingrédients: Leche cruda de Oveja Manchega, Fermentos Lácticos, Cuajo de origen Animal, Sal y Lisozima (derivado del huevo)
Récipient: Envasado al vacío.
Marque: Gómez Moreno - Calle de los Caleros 15 Polígono Industrial - 13640 Herencia (España)
Lester: 1,2 kg.
Profitez de la saveur authentique du fromage Manchego traditionnel semi-affiné, avec ce fromage artisanal fabriqué à partir de lait cru de brebis Manchego provenant de notre propre élevage, en conservant la tradition familiale d'il y a plus d'un siècle. Cela lui confère non seulement l'appellation d'origine "fromage manchego", mais aussi cette saveur intense et naturelle caractéristique, cet excellent bouquet en fin de bouche et cette ample mémoire en bouche que nous aimons tant
Séché pendant 2 à 4 mois, il présente une croûte naturelle et propre, tandis qu'à l'intérieur, il a une couleur blanc jaunâtre avec de petits yeux répartis sur toute la surface qui donnent au palais une saveur forte et pleine avec un arrière-goût intense, ce qui en fait un joyau gastronomique vraiment inoubliable. Récompenses : * Gran Selección Silver Award 2016 Manchego Artesano Semicurado * Premier prix Manchego Semicurado Expovicaman 2015.
* Médaille d'argent World Cheese Awards 2013.* Médaille d'argent Word Cheese Awards 2008.
* Médaille d'argent World Cheese Awards 2013
