Fromage sec de brebis Monteprado

Pâte pressée, fabriquée à la main avec du lait de brebis cru, de la présure, des ferments lactiques et du sel

Pâte de couleur jaunâtre, qui peut avoir des yeux arrondis typiques du processus de maturation répartis sur toute la coupe

Texte à granularité faible ou nulle. Arôme de la famille lactique

Fondant sur le palais, saveur moyenne et facile à avaler

Couenne définie et différenciée de la pâte, avec une couleur uniforme de tons ocre sans ajout de colorants

Fromage exquis, doux et délicat qui le rend adapté même aux plus jeunes membres de la famille.

Il provient de la fromagerie Doña Francisca, située à Casar de Cáceres. Une terre riche en espaces naturels et en variété écologique qui fournit des matières premières de première qualité

Méthode de conservation: Entre 2º y 10º

Lester: 400gr.