Fromage sec de brebis VICENTE PASTOR 1,3 Kg.

Fromage sec de brebis 1,3 Kg. Vicente Pastor

Nom : Vicente Pastor D.O. Zamorano Cheese



Description : fromage de brebis 100%, fabriqué à partir de pâte de lait cru pressée, avec de petits yeux irréguliers répartis dans la masse

Catégorie commerciale : Gras

Marque commerciale : Vicente Pastor



Ingrédients : 100% lait de brebis, présure et sel

Conseils de consommation : A consommer à température ambiante (17ºC-20ºC)

br> Conservation : au réfrigérateur (5ºC-7ºC)




Meilleur avant : Dans les 24 mois suivant la date de fabrication

Identification du lot : correspond à la date de fabrication



EN DIRECT DU MOULIN à FROMAGE

Séchage pendant 4-6 mois Poids entre 1,2 - 1,3 Kg Fromage de lait de brebis 100% VICENTE PASTOR, élaboré avec une pâte de lait cru pressée, avec de petits yeux irréguliers répartis dans la masse, provenant de son propre troupeau Croûte naturelle moisie "sans peinture", avec un motif râpé sur les côtés et strié sur les bords latéraux.



Nos aînés avouent qu'ils ne savent pas quand leurs ancêtres ont commencé à faire paître leurs moutons sur ces terres, même s'ils se souviennent toujours que le fromage était fabriqué à la maison pour la consommation de leur famille et de leurs amis.


Nous, héritiers de cette tradition, de ces troupeaux et de ces terres, nous nous engageons dans la production et la commercialisation de ce petit fromage sec dont nous sommes très fiers car tous les composants qui entrent dans sa fabrication sont artisanaux et naturels.