Fromage sec de brebis VICENTE PASTOR 2,9 Kg.

Fromage sec Vicente Pastor (Fromagerie artisanale Vicente Pastor)



Fromage sec Vicente Pastor (Fromagerie artisanale Vicente Pastor)


Nom : Vicente Pastor D.O. Zamorano Cheese



Description : fromage 100% lait de brebis, fabriqué à partir d'une pâte de lait cru pressée, avec de petits trous irréguliers répartis dans la masse

Catégorie commerciale : Gras



Marque commerciale : Vicente Pastor



Ingrédients : 100% lait de brebis, présure et sel

Conseils de consommation : A consommer à température ambiante (17ºC-20ºC)

br> Conservation : au réfrigérateur (5ºC-7ºC)




Meilleur avant : Dans les 24 mois suivant la date de fabrication

Identification du lot : correspond à la date de fabrication



Nos aînés avouent qu'ils ne savent pas quand leurs ancêtres ont commencé à faire paître leurs moutons sur ces terres, mais ils se souviennent toujours que le fromage était fabriqué à la maison pour la consommation de leur famille et de leurs amis Nous, héritiers de cette tradition, de ces troupeaux et de ces terres, nous nous engageons dans la production et la commercialisation de ce fromage sec Vicente Pastor, dont nous sommes très fiers car tous les composants impliqués dans son élaboration sont artisanaux et naturels.


Ce style de fromage fait partie des fromages connus sous le nom de fromages Manchego séchés. Et il se marie parfaitement avec des vins de taureaux tels que le Mesopotamia Roble EN PROVENANCE DIRECTE DE LA FROMAGERIE Séchage pendant 8 à 10 mois. Poids entre 2,8 et 2,9 kg Fromage affiné VICENTE PASTOR, fabriqué avec une pâte pressée de lait cru de brebis avec de petits yeux irréguliers dispersés dans la masse, provenant de son propre troupeau Le fromage Vicente Pastor a une croûte naturelle moisie "sans peinture", avec un motif râpé sur les côtés et strié sur les bords latéraux.