Un fromage parfait grâce à son mélange et à sa maturité, ni excessivement tendre ni excessivement dur, avec une saveur intense, mais pas trop forte.
Un fromage parfait grâce à son mélange et à sa maturité, ni excessivement tendre ni excessivement dur, avec une saveur intense, mais pas trop forte
Fait avec du lait de vache, de brebis et de chèvre pasteurisé.
Fait avec du lait de vache, de brebis et de chèvre pasteurisé
Maturation minimale 35 jours
Très approprié pour l'accompagner d'un vin jeune, ou d'un rosé. Il s'agit du fromage typique de table et de sandwich. Le prototype de la grande consommation quotidienne de fromage en Espagne, entre le pain et le pain, et à tout moment, moment ou occasion de la journée. A conserver au réfrigérateur entre 4ºC et 8ºC. Sa conservation optimale est assurée par une feuille d'aluminium ou un film, uniquement au niveau de la coupe, car le reste doit respirer. Pour la consommation, il est conseillé de tempérer le fromage hors du réfrigérateur pendant le temps nécessaire pour qu'il atteigne une température d'environ 18ºC afin de pouvoir profiter pleinement de sa saveur, de sa texture et de son odeur
