Fromage Tetilla - Médaille de bronze World cheese Awards 21/22

Le fromage tetilla est un fromage artisanal fabriqué à partir de lait de vache cru de la plus haute qualité (de vaches galiciennes élevées en pâturage semi-extensif).

Le fromage tetilla est un fromage artisanal fabriqué à partir de lait de vache cru de la plus haute qualité (de vaches galiciennes élevées en pâturage semi-extensif)

Le fromage tetilla est un fromage artisanal à pâte molle de couleur blanc ivoire à tendance crémeuse. Il a une saveur douce, délicatement acide et une fine touche salée

La croûte dure se différencie nettement de la pâte par sa texture et sa couleur, étant d'un jaune plus intense

Le fromage tetilla est la quintessence du fromage galicien

Campo Capela est une petite coopérative de producteurs de lait locaux comptant en moyenne 15 vaches chacun et produisant des fromages artisanaux

Ils ont lancé leur initiative dans le but d'être respectueux de l'environnement et d'offrir des produits de haute qualité fabriqués de manière artisanale et, à ce jour, ils ont même dépassé les normes européennes.

Le fruit de cela sont leurs fromages artisanaux, frais avec une garantie d'origine et avec un sceau bien mérité de l'appellation d'origine "Queixo Tetilla".

Méthode de conservation: Entre 2º y 10º

Lester: 800gr.