Galactic Sunrise DDH IPA 44cl

Première IPA avec le procédé DDH réalisée par la brasserie Peninsula, il s'agit d'une technique qui consiste à faire deux ajouts de houblon à des moments différents directement à l'intérieur du fermenteur pendant le processus de fermentation. Cette technique est destinée à extraire des aromates complexes et d'autres composés qui affectent directement la sensation en bouche et la clarté de la bière:

Le procédé IPA est un moyen très simple et efficace d'extraire des aromates complexes et d'autres composés qui affectent directement la sensation en bouche et la clarté de la bière

• L'utilisation du malt Golden Promise donne une intéressante couleur or pâle qui rappelle un lever de soleil vu depuis une galaxie lointaine, très lointaine
• Bière de turbidité maximale qui rappelle beaucoup un jus de fruit avec le punch intense et épicé du houblon
• Il se marie bien avec les fromages vieillis, les ailes de poulet à la sauce barbecue, les moules marinées épicées.
  
  
• Il se marie bien avec les fromages vieillis, les ailes de poulet à la sauce barbecue, les moules marinées épicées

Informations techniques:

• IBU ( International Bitterness Unit)amertume normale: 37
• ABV (Contenu alcoolique) élevé : 7%

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