Une recette spéciale inspirée des bières traditionnelles d'hiver :

• Cette bière a été soigneusement vieillie tout au long de l'automne pour équilibrer l'intensité des ingrédients, et élaborée avec de l'eau de source, du malt caramel, du houblon d'Europe centrale et de l'anis étoilé.
• S'accorde bien avec fromages forts, tels que le cheddar vieilli, le gouda fumé ou les fromages bleus. La complexité de la bière peut équilibrer l'intensité de ces fromages.