Garnacha Salvaje del Moncayo 2018

Variété : 100% Garnacha

Vignobles situés dans un interfluve élevé, sur le versant nord du Moncayo à 810 m. d'altitude. Terrain caillouteux avec un fort pourcentage d'ardoise et de cailloux.

Le sol est caillouteux avec un fort pourcentage d'ardoise et de cailloux

Le projet Garnacha veut sauver de l'oubli une variété au grand potentiel mais décriée pendant des décennies, pour y parvenir, nous avons sélectionné des vignobles anciens et uniques d'où naissent six vins qui expriment le caractère du Garnacha.

Vieillissement : 5 mois en fûts de chêne français.

Vieillissement du vin : 5 mois en fûts de chêne français

*Favorable aux végétaliens*

Convient aux végétaliens