La recette la plus estivale, la soupe la plus rafraîchissante. Un classique du sud, "chaque maître a sa recette" quand il s'agit de le réaliser, mais la base est la même : tomate et poivron.
Le gazpacho de Vesana a une particularité, il est réalisé avec de l'huile de lin, l'un des aliments les plus convoités pour ses propriétés...
Le gazpacho a une particularité, il est réalisé avec de l'huile de lin, l'un des aliments les plus convoités pour ses propriétés
INGREDIENTS: Tomate (70%), poivron vert, poivron rouge, concombre, ail, huile d'olive extra vierge, huile de lin (1,3%), vinaigre blanc, ail et sel.
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