Gelée de bière Villa Melbafabriquée maison, originale des Asturies.
Gelée de bière Villa Melba
Gelée 100% naturelle, sans conservateur ni colorant
Gelée parfaite pour accompagner les fromages, qu'ils soient doux ou forts. Il se marie très bien avec les pâtés de gibier et le foie gras, ainsi qu'avec les viandes comme l'aloyau
Il est présenté dans un bocal en verre de 275 g
Ingrédients : Bière, sucre et pectine.
La pectine est un ingrédient naturel
La pectine est une fibre naturelle présente dans les parois cellulaires des plantes et très concentrée dans la peau des fruits. C'est un épaississant naturel pour nos confitures maison, qui les rend plus épaisses en ajoutant moins de sucre. Il est nécessaire d'en ajouter dans certaines confitures où le fruit lui-même ne contient pas la quantité de pecticine nécessaire pour obtenir la texture idéale de la confiture
La GELÉE est un procédé produit par la réduction d'un liquide, en l'occurrence la bière. La pectine est ajoutée pour épaissir le liquide, ce qui donne une texture gélatineuse, délicate et lisse.
La pectine est ajoutée pour rendre le liquide plus épais
Spécialement conçu pour la fusion sucré-salé
