Le Ghee est un beurre clarifié, extrait en séparant le beurre (non salé) des solides du lait à basse température.
Le beurre clarifié Ghee est un aliment très nutritif, car il contient des vitamines liposolubles et aide en même temps à la digestion et à l'absorption d'autres nutriments présents dans les aliments. Il est riche en vitamines essentielles pour la santé, telles que les vitamines A, D, E et K; impliquées dans la minéralisation correcte des os, puissant antioxydant et essentielles pour la coagulation.
Beurre Ghee issu de l'agriculture biologique, sans lactose et provenant d'animaux nourris à l'herbe
Ingrédients:
Beurre gras*
*Issu de l'agriculture biologique
Informations nutritionnelles:
- Énergie 3681 KJ/895 kcal
- Matières grasses 99,8g
- Acides gras saturés 62,5%
Mode d'emploi:
Idéal pour la cuisine. Grâce à son point de fumée élevé (la température à laquelle la graisse commence à fumer dans la poêle est de 250 ° C), il est excellent pour la friture, la dorure et la cuisson à haute température. Le Ghee ne nécessite pas de réfrigération et selon la tradition ayurvédique, plus il est ancien, plus ses propriétés médicinales sont grandes.
Peut être conservé hors du réfrigérateur, dans un endroit sombre.
