Délicieux Jambon d'agneau continental, une pièce très appréciée pour sa préparation polyvalente, vous pouvez le préparer en ragoût, au four, à l'étouffée ou grillé.
Le Jambon d'agneau continental est l'extrémité postérieure de l'agneau, il est plus charnu que l'épaule, viande plus maigre, mais un peu plus sèche que l'épaule
Le Jambon continental est l'extrémité arrière de l'agneau, il est plus charnu que l'épaule, avec une viande plus maigre, mais un peu plus sec que l'épaule.
Le Jambon continental est l'extrémité arrière de l'agneau, il est plus charnu que l'épaule, avec une viande plus maigre, mais un peu plus sec que l'épaule
L'agneau de lait est le "grand frère" de l'agneau de lait, âgé de 45 à 100 jours. Ce type d'agneau est nourri au lait maternel pendant les 45 premiers jours et après son propre sevrage, son alimentation est basée sur l'herbe, le chaume, les herbes, la paille ou les céréales
*Poids approximatif de la pièce entre 1,5 et 1,8 kg.
*Poids approximatif de la pièce entre 1,5 et 1,8 kg
*Lors de la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids
