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Gin Martin Miller's Westbourne Strength est un gin premium, de type London Dry, qui a commencé à être fabriqué en 1999.
Martin Miller et ses deux amis, David Bromige et Andreas Versteegh, ont impulsé le "retour renouvelé" du gin en 1999 avec le lancement de Martin Miller's.
Gin Martin Miller's Westbourne Strength est obtenue par le même processus que le Martin Miller's normal, et se distingue par son degré d'alcool et ses caractéristiques organoleptiques.
C'est un gin clair, de corps moyen, doux et soyeux en bouche, où l'alcool ne masque pas les botaniques, le genièvre se faisant sentir sans dominer, avec des notes florales et fruitées ainsi qu'une touche de réglisse, les agrumes prédominant dans l'odorat.
Vue : La Gin Martin Miller's Westbourne Strength a une couleur transparente et limpide.
Nez : Arômes de violettes, d'agrumes, de poire, d'herbes fines et de notes de concombre.
Bouche : Entrée en bouche douce marquée par une fruité sec. Corps moyen mais regorgeant de saveurs d'agrumes, de citron, de notes de violettes et de gouttes de concombre. Fin de bouche longue, fruitée, minérale humide, fleurs séchées et délicates notes d'herbe fraîchement coupée.
Il est recommandé de combiner la Gin Martin Miller's Westbourne Strength avec un tonic premium, par exemple Fever Tree, de la pomme, de la cannelle en bâton et beaucoup de glace.