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Ce superbe morceau de gîte de veau blanc sans os est une viande maigre, faible en gras et riche en protéines. L'une des pièces les plus savoureuses pour tout ragoût ou mijoté, une cuisson prolongée donne une texture tendre et savoureuse. Avec une teneur élevée en gélatine, il est fondant et tendre, ce qui donnera une saveur unique et spéciale à vos plats mijotés. *Poids approximatif du produit 1 kg *Lors de la préparation des produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.