Goyo Garcia Viadero viñedos viejos 2021

Le Vin Goyo García Viadero V.V. C'est une expression sublime du terroir et de la tradition, élaborée par l'un des vignerons les plus respectés de la Ribera del Duero, Goyo García Viadero. Ce vin unique est issu de vieilles vignes (V.V.), minutieusement sélectionnées pour leur qualité et leur caractère unique, reflétant la passion et l'engagement du vigneron pour la culture biologique et les pratiques biodynamiques.

Note de dégustation de Goyo García Viadero v.v. :

Visuellement, le Goyo García Viadero V.V. séduit par sa couleur rouge cerise vif, invitant à une exploration plus profonde. Le nez est un délice, avec des arômes intenses de fruits rouges mûrs, comme les fraises et les cerises, mêlés à des notes terreuses et une légère touche d'épices provenant de son élevage en barrique.

En bouche, le vin est complexe et élégant. Les fruits mûrs sont parfaitement équilibrés avec une acidité vibrante et des tanins doux mais présents, créant une harmonie qui rehausse sa structure et sa profondeur. Des nuances de vanille et de cuir sont ajoutées à la palette, menant à une finale longue, persistante et qui incite à la réflexion.