Les graines de chia bio sont une source de potassium et de protéines. Elles sont riches en acides gras oméga-3-6-9, en fibres, en calcium, en fer, en magnésium, en phosphore, en zinc, en thiamine (vitamine B1) et en niacine (vitamine B3). Ingrédients Graines de chia (Salvia Hispanica)* (*) Issu de l'agriculture biologique Informations nutritionnelles (pour 100 g) Valeur énergétique : 520 kcal Matières grasses : 32,4 g Acides gras saturés : 2,57 g Glucides : 36,7 g Sucres : 0,88 g Fibres alimentaires : 32,8 g Protéines : 20,4 g Sel : 0,01 g Mode d'emploi Il est recommandé d'utiliser les graines de chia dans du pain avec un maximum de 5 % de graines de chia. Dans les produits de boulangerie, les céréales du petit-déjeuner, les fruits secs et les mélanges de graines en quantité ne dépassant pas 15 g/jour. Elles peuvent également être consommées dans des jus de fruits ou des boissons végétales. Moulues, ajoutées à des crèmes, des soupes, des salades...