ALIMENTATION ÉCOLOGIQUE.

• Sans OGM. Non irradié. Convient aux végétariens et aux végétaliens

PROPRIÉTÉS:

• Les graines de tournesol biologiques sont un aliment très nutritif et énergétique. Elles se distinguent par leur teneur élevée en protéines, idéale pour les sportifs car elle aide à augmenter la masse musculaire et à régénérer les tissus. De plus, bien que leur teneur en matières grasses soit élevée, il s'agit de bonnes graisses, car elles sont insaturées et aident à réduire les niveaux de cholestérol et à réguler le système cardiovasculaire. Il convient également de noter la quantité de fer dans les graines, qui aide à lutter contre l'anémie. En même temps, le potassium, qui régule l'activité du système nerveux, est notable. Les antioxydants présents dans cet aliment favorisent la prévention de la dégénérescence cellulaire. Le tryptophane, présent dans ces graines, aide à contrôler le poids car il permet de réguler l'appétit. En étant un aliment riche en calcium, il améliore la santé osseuse et prévient donc l'ostéoporose.

PRÉPARATION:

• Si vous les mangez telles quelles, faites-les tremper dans de l'eau pendant quelques heures, puis égouttez-les et rincez-les. Ainsi, elles sont activées et l'eau élimine les antinutriments. Elles deviennent également plus tendres. Les graines de tournesol biologiques, étant décortiquées, peuvent être enrichies de manière saine, rapide et facile dans n'importe quel type de plat, d'une salade à un yaourt, en passant par des sauces, des légumes ou du poisson. Enfin, elles sont délicieuses sous forme de pâté (une fois trempées, mixez-les avec de la betterave, des carottes, du céleri ou le légume de votre choix, jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Vous pouvez ajouter des épices, de l'huile, du citron... Elles sont idéales pour tartiner ou garnir), ou ajoutées à votre recette préférée de pain ou biscuits, elles apporteront de nombreuses propriétés nutritives et une saveur délicieuse.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (100g):

• Énergie : 2229KJ/533Kcal, Protéines : 22,8g, Matières grasses : 48g. Dont saturées : 4g. Glucides : 18,2g. Dont sucres : 2,6g, Fibres : 10,5g, Sel : 0,003g. Peut contenir des traces de gluten, de sésame, de soja et de fruits à coque.

ORIGINE : UE