GRAINS DE POIVRE NOIR

GRAINS DE POIVRE NOIR

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Alérgenos y características

Sans gluten

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Plus d'info

Baies non mûres et séchées de Piper nigrum avec péricarpe. Les grains sont de forme ronde avec une surface noire, profondément réticulée

La noire est la plus piquante de toutes, suivie de la blanche. Ce dernier est utilisé moulu pour préparer des sauces douces, des ragoûts de poisson, du riz, des légumes.


Il est également utilisé dans la préparation de sauces douces, de ragoûts de poisson, de riz, de légumes

Baies non mûres et séchées de Piper nigrum avec péricarpe. Les grains sont de forme ronde avec une surface noire, profondément réticulée

La noire est la plus piquante de toutes, suivie de la blanche. Ce dernier est utilisé moulu pour préparer des sauces douces, des ragoûts de poisson, du riz, des légumes.

Le poivre noir est généralement utilisé pour préparer des marinades, des pickles, des marinades, des ragoûts, des casseroles

Epices

Le poivre noir est utilisé pour préparer des marinades, des pickles, des marinades, des ragoûts, des casseroles

Le poivre noir : c'est le poivre récolté quand il n'est pas encore mûr, qui, laissé à sécher, devient noir et se ratatine.

Le poivre noir : c'est le poivre récolté quand il n'est pas encore mûr, qui, laissé à sécher, devient noir et se ratatine

Propriétés médicinales du poivre :

Les grains de poivre :

On lui attribue des pouvoirs vasoconstricteurs, ce qui rend le Poivre bénéfique pour les varices, la matrice ou l'utérus, les hémorroïdes, les problèmes de vessie et de foie.
Grâce à ses huiles essentielles (éricoline), il a des pouvoirs antioxydants.
Le poivre, comme les autres épices piquantes, aide à brûler les graisses.

Le poivre, comme les autres épices piquantes, aide à brûler les graisses

NUTRIENTATION (dans 100g)

NUTRIENTATION (dans 100g)

Seg

Selon les données bibliographiques) : Protéines : 11,0g Lipides : 3,3g Glucides : 64,8g Fibres : 13,1g Sucres : 38,30g Na : 44 mg Mg : 190 mg K : 1260 mg Ca : 430 mg Cholestérol : 0 g Kcal 360

DEC : 0 g Kcal 360

Selon les données bibliographiques)

DECLARATION DES ALLERGÈNES

Selon la fiche technique du ou des fournisseurs :

Ne contient pas de GLUTEN EN TANT QU'INGRÉDIENT, Mais aucune garantie ne peut être donnée quant à l'absence de traces dans une forme différente de celle du Kg

ALLERGÈNES : Ne contient pas d'allergènes comme ingrédients

En raison de la contamination croisée, peut contenir Célériaque, noix, moutarde et sésame.

Maïs, noix, moutarde et sésame

Des processus de nettoyage et d'assainissement sont effectués tant dans nos installations que dans celles de nos fournisseurs après chaque production pour éviter toute contamination croisée, ainsi que des systèmes d'autocontrôle et de vérification pour confirmer l'absence de traces. Cependant, nous ne pouvons pas affirmer que les produits sont exempts d'allergènes présents dans la plante en raison d'une contamination accidentelle

DIRECTIVE COMMUNAUTAIRE 2006/142/CE RELATIVE AUX INGRÉDIENTS ET À L'ÉTIQUETAGE DES ALLERGÈNES

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Selon la directive 2003/89/CE, voici une liste d'ingrédients allergènes qui doivent être mentionnés sur l'étiquetage à des fins de protection du consommateur, la présence de ces substances pouvant provoquer des allergies.

Selon la directive 2003/89/CE, voici une liste d'ingrédients allergènes qui doivent être mentionnés sur l'étiquetage à des fins de protection du consommateur, la présence de ces substances pouvant provoquer des allergies

ALESFRAMA, SL dispose d'un système de gestion des allergènes conformément aux règlements 609/13 et 1169/2011.

Système de gestion des allergènes conformément aux règlements 609/13 et 1169/2011

DECLARATION DES ALLERGÈNES

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DÉCLARATION DE NON-MODIFICATION GÉNÉTIQUE

  1. Le produit ne relève pas du champ d'application du règlement (CE) 1829/2003 (denrées alimentaires et aliments pour animaux génétiquement modifiés) et (CE) 1830/2003. En d'autres termes, il ne contient pas d'OGM et ne consiste pas en OGM, n'est pas produit à partir d'OGM et ne contient pas d'ingrédients produits à partir d'OGM. Il n'est donc pas soumis aux exigences spécifiques d'étiquetage prévues par ce règlement.
  2. En cas de contamination fortuite d'OGM, elle ne dépasse pas les seuils fixés par ledit règlement.
  3. En cas de contamination fortuite, elle ne dépasse pas les seuils fixés par ledit règlement
  4. Notre fournisseur a mis en place un système d'identité qui garantit les deux éléments ci-dessus
  5. Aucune modification ne sera apportée au produit fourni sans que le client en soit informé au préalable

LÉGISLATION APPLICABLE

  • Règlement (CE) n° 2073/2005 de la Commission du 15 novembre 2005 concernant les critères microbiologiques applicables aux denrées alimentaires
  • Règlement (CE)
  • N° 1830/2003 du 22 septembre 2003 concernant la traçabilité et l'étiquetage des organismes génétiquement modifiés et la traçabilité des produits destinés à l'alimentation humaine ou animale produits à partir d'organismes génétiquement modifiés et modifiant la directive 2001/18/CE
  • Règlement (CE)
  • N° 1830/2003 du 22 septembre 2003 concernant la traçabilité et l'étiquetage des organismes génétiquement modifiés et la traçabilité des produits destinés à l'alimentation humaine ou animale produits à partir d'organismes génétiquement modifiés et modifiant la directive 2001/18/CE
  • Règlement (CE)
  • 1829/2003 du 22 septembre 2003 concernant les denrées alimentaires et les aliments pour animaux génétiquement modifiés
  • Règlement (UE) n°. 1669/2011 du Parlement européen et du Conseil du 25 octobre 2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires et modifiant les règlements (CE) n° 1924/2006 et (CE) n° 1925/2006 du Parlement européen et du Conseil, et abrogeant la directive 87/250/CEE de la Commission, la directive 90/496/CEE du Conseil, la directive 1999/10/CE de la Commission, la directive 2000/13/CE du Parlement européen et du Conseil, les directives 2002/67/CE et 2008/5/CE de la Commission et le règlement (CE) n° 608/2004 de la Commission
  • Règlement (CE) n° 178/2002 DU PARLEMENT EUROPÉEN ET DU CONSEIL du 28 janvier 2002 établissant les principes généraux et les prescriptions générales de la législation alimentaire, instituant l'Autorité européenne de sécurité des aliments et fixant des procédures relatives à la sécurité des denrées alimentaires, et modifications ultérieures
  • Règlement (CE) n° 852/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 relatif à l'hygiène des denrées alimentaires
  • Règlement (CE) n° 1881/2006 de la Commission du 19 décembre 2006 portant fixation de teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires et modifications ultérieures
  • Règlement (CE) n° 396/2005 du Parlement européen et du Conseil du 23 février 2005 concernant les limites maximales applicables aux résidus de pesticides présents dans ou sur les denrées alimentaires et les aliments pour animaux d'origine végétale et animale et modifiant la directive 91/414/CEE du Conseil
  • Règlement (CE) n° 396/2005 du Parlement européen et du Conseil du 23 février 2005 concernant les limites maximales applicables aux résidus de pesticides présents dans ou sur les denrées alimentaires et les aliments pour animaux d'origine végétale et animale et modifiant la directive 91/414/CEE du Conseil

APTITUDE POUR LES GROUPES ETHNIQUES ET AUTRES:

HALAL convient : OUI, certificat officiel non disponible

aDAPTATION VÉGÉTARIENNE : OUI

Approuvé par les diététiciens : OUI

convient aux végétariens : Oui

Plaisant pour les végétariens : Oui

SUITE AUX CELIACS : OUI EXCLUSIVEMENT DANS LE FORMAT ORIGINAL (1 kg)

SUITE AUX CELIACS : OUI

SUITE AUX CELIACS : OUI

Traduction automatique

Selon le DÉCRET ROYAL 1334/1999, du 31 juillet 1999, portant approbation du règlement général d'étiquetage, de présentation et de publicité des denrées alimentaires et ses modifications ultérieures. Et l'annexe II du RÈGLEMENT (UE) n° 1169/2011 DU PARLEMENT EUROPÉEN ET DU CONSEIL du 25 octobre 2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires et modifiant les règlements (CE) n° 1924/2006 et (CE) n° 1925/2006 du Parlement européen et du Conseil, et abrogeant la directive 87/250/CEE de la Commission, la directive 90/496/CEE du Conseil, la directive 1999/10/CE de la Commission, la directive 2000/13/CE du Parlement européen et du Conseil, les directives 2002/67/CE et 2008/5/CE de la Commission et le règlement (CE) n° 608/2004 de la Commission.

Ce produit est conforme à:

Disclaimer

Substance

Présente dans le produit

Présent en usine

Céréales contenant du gluten : blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs variétés hybrides et produits dérivés

Non

Non

Oui

Crustacés et produits crustacés

Crustacés et produits crustacés

No

No

No

No

Les œufs et les produits à base d'œufs

No

No

Non

Poisson et produits de la pêche

Poisson et produits de la pêche

Poisson et produits de la pêche

No

No

No

No

Cacahuètes et produits à base de cacahuètes

Cacahuètes et produits à base de cacahuètes

No

No

No

No

Fèves de soja et produits à base de soja

Fèves de soja et produits à base de soja

No

No

Non

Lait et produits laitiers (y compris le lactose)

Lait et produits laitiers (y compris le lactose)

No

No

Non

Noix : amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou noix d'Australie et produits à base de noix

Non

Oui

Copiumet produits dérivés.

Non

Oui

Moutardeet produits dérivés.

Non

Oui

Amandes de sésame et produits à base d'amandes de sésame

No

No

Oui

Dioxyde de soufre et sulfites en concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO2 total.

Dioxyde de soufre et sulfites en concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO2 total

Non

Non

Lupins et produits lupins

Lupins et produits lupins

Lupins et produits lupins

No

No

Non

Non

Mollusques et crustacés

Mollusques et crustacés

No

No

Non

Non