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Né du désir d'aller plus loin dans la cave, en faisant un grand vin et en continuant à s'améliorer, en transmettant l'amour pour sa terre.
Un assemblage de Cabernet Sauvignon, Syrah, Graciano et Tempranillo
Un assemblage de Cabernet Sauvignon, Syrah, Graciano et Tempranillo élevé pendant 15 mois en fûts de chêne français neufs, où il subit une fermentation malolactique.
Un assemblage de Cabernet Sauvignon, Syrah, Graciano et Tempranillo élevé pendant 15 mois en fûts de chêne français neufs, où il subit une fermentation malolactique
Sans aucun doute recommandé, puissant et soyeux, rond et fruité avec une finale interminable.
Avec une finale interminable
Au nez, il montre une bonne intensité, dominée par les fruits noirs, les myrtilles, les mûres, les baies mûres. Des notes confiturées et épicées de poivre noir, de clou de girofle, de laurier...En bouche, il est ample, gourmand, élégant, expressif. Encore des notes de fruits noirs qui étaient présentes au nez. Passage soyeux avec un tanin intégré, des cépages bien assemblés. Notes de vieillissement. Finale moyenne, très élégante
