GRENADES

C'est un fruit très riche et délicieux, rafraîchissant et très décoratif. Ses baies rouges peuvent être utilisées pour décorer les plats ou comme condiment par les meilleurs chefs.

Leur consommation augmente progressivement, bien qu'elles soient difficiles à éplucher, ce qui rend leur vente difficile.


Ils sont généralement consommés comme fruits frais ou en salade et sont consommés pendant les mois d'automne.

À  Elche, Albatera sont produites les grenades les plus excellentes et les plus savoureuses, la variété mollar.

Les grenades contiennent beaucoup d'eau, beaucoup de fibres, presque pas de chaleur et peu d'hydrates de carbone, elles sont donc recommandées pour les régimes amaigrissants.