Jambon de porc blanc séché pendant plus de 14 mois. Rendement élevé et saveur douce. Désossé, poli et emballé sous vide.
Porcs d'origine nationale. Séchage en cave naturelle. Teneur en sel réduite.
Jambons et épaules sans os, peau et couenne
Emballage sous vide.
Prêt à trancher. Sans allergènes
Valeur nutritionnelle x 100g:
- Valeur énergétique : 1037 kj / 248 kcal.
- Lipides : 12,2 g. Dont saturés : 4,6 g.
- Glucides : 1 g. Dont 0,5 g de sucres.
- Fibres alimentaires < 0,1 g.
- Protéines : 33,5 g. Les protéines : 33,5 g
- Sel : 2,14 g.