Nous sommes une entreprise familiale, qui se consacre depuis 1980 à la fromaison des jambons et des épaules Jambons et épaules de porc, soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur grande infiltration, séchés dans une cave naturelle.

Chez Jamones Blasco, nous soignons chaque détail et choyons nos matières premières pour offrir des produits de haute qualité à nos clients Nous contrôlons entièrement tous les processus, de la sélection des pièces fraîches à leur vente ultérieure au public Salage: nous salons nos pièces en contrôlant les paramètres pour obtenir des jambons et des épaules avec un point de salage optimal.



Séchage: nous effectuons le post-salage et le séchage dans nos installations, en contrôlant l'humidité et la température des pièces.



Maturation: nous les laissons vieillir dans notre cave naturelle, ce qui leur donne un arôme et une saveur traditionnels.



Vente: nous présentons nos produits dans une grande variété de formats. Prêt pour votre plaisir.

Informations sur les conditions de vente du vendeur