Haricot blanc gros en vrac. Le Haricot blanc de Ferme est idéal pour les cocidos et les potages de légumineuses et est très recommandé pour cuisiner avec des palourdes. C'est une légumineuse sèche de grande taille, de couleur blanche et de forme réniforme, avec un goût délicat et tendre. La consommation de haricot blanc apporte des vitamines B et C, du potassium, du phosphore, du magnésium, du calcium, du fer et des glucides. En ce qui concerne ses propriétés culinaires, le haricot a, après une cuisson nécessaire, une texture extraordinairement douce en bouche.