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Haricot Blanc Gros en vrac. Le Haricot Blanc de Ferme est idéal pour les cocidos et les potages de légumineuses et est fortement recommandé pour cuisiner avec des palourdes. C'est un légume sec de grande taille, de couleur blanche et de forme réniforme, avec un goût délicat et tendre. La consommation de haricots blancs apporte des vitamines B et C, du potassium, du phosphore, du magnésium, du calcium et du fer, ainsi que des glucides. En ce qui concerne ses propriétés culinaires, le haricot blanc a, après une cuisson nécessaire, une texture exceptionnellement douce en bouche.