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Origin: Murcia
Les haricots verts sont généralement préparés à la vapeur, bouillis avec des pommes de terre, sautés avec de l'oignon et du jambon ou cuits au four, mais ils peuvent également être utilisés dans des recettes froides comme les salades, et sont parfaits pour être combinés avec des anchois, du fromage, des noix et une foule d'autres ingrédients
Les haricots verts sont un merveilleux cocktail de nutriments, vitamines et minéraux de grande valeur médicinale pour notre organisme. Ils sont arrivés en Europe en provenance du continent américain et constituent depuis lors un aliment très prisé, qu'il soit frais ou séché. Aujourd'hui, sur nos marchés, on trouve principalement deux variétés : les plates, au goût plus intense, et les fines et rondes, au goût plus doux
L'inclure dans nos menus nous apportera de multiples bénéfices pour notre organisme, car c'est un aliment nutritif, riche en eau et pauvre en calories, qui nous aide à éliminer les liquides et les toxines que notre corps accumule. Pour toutes ses propriétés, l'OMS recommande sa consommation
