Haricots Blancs Haricots Kidney Sélectionnés
Il s'agit d'une légumineuse sèche d'origine nationale, cultivée en Castille-et-León.
Les haricots blancs sont parmi les plus recherchés et délicieux de la gastronomie espagnole.
Ils ont une couleur blanc crémeux, une peau très lisse, une forme oblongue et allongée.
Une fois cuits, ces haricots blancs conservent parfaitement leur forme.
Ils se distinguent par leur forte teneur en protéines, glucides, fibres et fer.