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PRÉPARATION

• Ajoutez la quantité de haricots en grains biologiques que vous allez cuisiner dans un récipient et couvrez-les bien d'eau froide, il est recommandé d'utiliser 3 tasses de liquide pour chaque tasse de légumineuses. Idéalement, les haricots doivent tremper toute la nuit, mais 6 heures suffisent pour obtenir un bon résultat. Le temps de cuisson pour 250 grammes de haricots est d'environ 1 heure, tandis que si vous préparez une demi-kilo, cela prendra environ 2 heures. Il est important d'ajouter de l'eau ou du bouillon pendant la préparation pour éviter que les haricots ne se dessèchent.

PROPRIÉTÉS

• Les haricots en grains biologiques se distinguent par leur teneur élevée en éléments nutritifs. En fait, ils contiennent une quantité importante de protéines de bonne qualité, ainsi que des vitamines, des minéraux et des fibres. D'autre part, ils ont une faible teneur en matières grasses, ce qui en fait un aliment très intéressant à inclure dans les régimes amaigrissants.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (100g)

• Énergie : 1425KJ/341Kcal, Protéines : 21,6g, Graisses : 1,42g. Dont saturées : 0,37g. Glucides : 47,1g. Dont sucres : 2,12g, Fibres : 15,2g, Sel : 0,012g. Peut contenir des traces de gluten, soja, fruits à coque, sésame et céleri.

• ALIMENT BIOLOGIQUE. Sans OGM. Non irradié. Convient aux végétariens et végétaliens.
• ORIGINE : Non UE