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Le Hatcho-Miso est un ingrédient au goût intense utilisé pour les soupes de poisson et de viande. Il est fabriqué à partir de graines de soja et nécessite un processus de fermentation d'environ 24 mois, d'où son goût intense. Il possède des propriétés extraordinaires pour la santé, mais il ne faut pas en abuser. Son utilisation et sa préparation sont typiques au Japon.

Mode d'emploi:

Idéal pour préparer une soupe miso ou d'autres plats culinaires. Il a une couleur foncée et donne aux plats une saveur distincte. Il est riche en protéines et est idéal pour accompagner tout plat comme les sauces, les condiments, etc

Ingrédients:

Fèves de soja entières fermentées * 65%, eau, sel marin, farine d'orge torréfiée*. *Cultivé biologiquement