Homard du Canada

Homard du Canada

de Sampera

Commerce temporairement fermé

Pièce de 500gr environ.

Le homard est le plus grand des crustacés en taille. Il a d'énormes griffes et de petites antennes. Les variétés européenne et américaine se distinguent clairement par leur couleur, qui est noire bleutée avec des taches claires dans le cas de l'espèce européenne, et rougeâtre dans le cas de l'espèce américaine. La chair du homard bleu est généralement plus juteuse et plus savoureuse que celle du homard canadien. Une fois cuit, le homard bleu a une couleur rouge profond, tandis que le homard canadien a une couleur rougeâtre à brunâtre. L'une des façons les plus courantes de préparer ce crustacé est avec du riz ou sur le gril

Le homard canadien 400/600gr par pièce
(39,90€ par kg)

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Homard du Canada

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Sampera

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Le homard est le plus grand des crustacés par la taille. Il a d'énormes griffes et de petites antennes. Les variétés européennes et américaines se distinguent clairement par leur couleur, qui est noire bleutée avec des taches claires dans le cas de l'espèce européenne, et rougeâtre dans le cas de l'espèce américaine. La chair du homard bleu est généralement plus juteuse et plus savoureuse que celle du homard canadien. Une fois cuit, le homard bleu a une couleur rouge profond, tandis que le homard canadien a une couleur rougeâtre à brunâtre. L'une des façons les plus courantes de préparer ce crustacé est avec du riz ou sur le gril

 

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