Huile de la vallée de Magina 500ml

Valle Mágina est un exposant des meilleures huiles de l'appellation d'origine Sierra Mágina, des huiles de montagne de la variété Picual, qui offre ses meilleurs fruits dans les environnements de montagne

Elle se caractérise par une saveur fruitée intense et une grande stabilité, conséquence de sa haute teneur en pro-vitamines, polyphénols et autres antioxydants, qui offrent des bénéfices extraordinaires pour notre santé et assurent un plus haut degré de conservation des caractéristiques organoleptiques de l'huile

Nous récoltons les olives avec lesquelles nous élaborons notre Valle Mágina à la fin du mois de novembre, de sorte que les fruits qui sont encore dans un premier état de maturation et d'autres qui ont déjà terminé le cycle sont réunis dans le moulin.

La température à laquelle les olives sont battues et la température à laquelle elles sont pressées est la même que celle à laquelle l'huile est pressée

La température de battage inférieure à 27º C nous permet d'obtenir une huile d'arôme intense, avec de multiples sensations qui combinent un profil organoleptique irréprochable