Huile de sésame

L'huile de sésame a été utilisée comme huile universelle dans tout le continent asiatique, donnant à leurs plats une saveur caractéristique. Dans les cuisines chinoise et coréenne, elle donne cette saveur spécifique à tous les plats cuisinés, tandis que les Japonais n'ajoutent que 10 % d'huile de sésame aux tempuras et aux aliments frits, créant ainsi une saveur riche et corsée. À La Tourangelle, ils ont réussi à créer une authentique huile de sésame traditionnelle, en utilisant d'anciens moulins à huile japonais et en suivant les méthodes de production traditionnelles les plus strictes, les mêmes qui étaient utilisées il y a plus de 270 ans. Le résultat est une huile de sésame totalement naturelle et artisanale, avec une saveur inégalée