Voici la traduction en français : L' Huile d'Olive Extra Vierge Picual de 5 litres, Verde Divino est un choix intelligent pour votre cuisine.
Jaén est la plus grande surface d'oliviers au monde. Pour se donner une idée, la production de la province de Jaén équivaut à trois fois celle de toute l'Italie. C'est pourquoi ils viennent acheter notre huile pour la mélanger avec la leur et la vendre à l'étranger.
Votre oliveraie, un environnement conçu par les dieux.
Chez Verde Divino, leurs oliviers se trouvent au cœur de Jaén, la plus grande province productrice d'huile d'olive, non seulement de la péninsule, mais à l'échelle mondiale. Ils produisent trois fois plus que toute l'Italie réunie. Et en plus de la quantité, il y a la qualité maximale. Ainsi, la province a été récompensée par la première IGP (Indication Géographique Protégée) d'AOVE en Espagne.
Ils se sentent privilégiés, car ils peuvent profiter des ressources de la zone, grâce à leurs différentes exploitations familiales. De plus, le climat méditerranéen, les caractéristiques particulières du sol et l'emplacement stratégique de leurs oliviers entraînent la production d'une huile d'olive aux propriétés uniques et à la saveur exquise. Un plaisir pour le palais.
Fiche technique :
Producteur : Verde Divino Aceites Moral
Origine : Jaén
Variété : 100% Picual
Des oliviers cultivés de manière traditionnelle intensive et irriguée
Système d'extraction : Élaboré par des procédés mécaniques à froid de la première extraction.
Conditions de conservation : Il est recommandé de le garder toujours à l'abri de la lumière, pour ralentir son oxydation.
Consommation préférentielle : 18 mois à partir de l'emballage.
Acidité : 0,1º
Note de dégustation :Couleur
Huile au fruité vert intense.
Arôme
Présente des arômes d'olive verte, d'herbe et de feuille d'olivier, avec des notes fruitées d'amande et de pomme verte, avec des nuances de légumes comme l'artichaut et la tomate.
Saveur
Avec une entrée en bouche exquise, très équilibrée en amertume et en piquant.
Accord mets et vins : C'est le compagnon idéal pour rehausser les salades, les légumes, les sauces et les vinaigrettes à cru. (parfait pour les sauces émulsifiées) Et complètement surprenant pour la réalisation de desserts et de douceurs comme les brownies.
Informations nutritionnelles pour 100 g :

• Valeur Énergétique : 3700kj/900 Kcal
• Graisses : 100 g
• Dont saturées : 12 g
• Glucides : 0 g
• Dont sucres : 0 g
• Protéines : 0 g
• Sel : 0 g
• Vitamine E : 20 mg*(200% VNR)

AOVES de variété picual, la propriété "Casa Marcos" est située près du noyau de Torredelcampo, avec des oliviers centenaires pour l'extraction d'AOVE. Destinée à l'olive de variété picual, elle se distingue par son travail traditionnel, obtenant une saveur forte, avec des notes amères et piquantes.
Olivier traditionnel de variété picual, situé sur sa propriété "Sevilleja", entre les localités de Bailén, Mengíbar et Espeluy. Il a une influence marquée de garrigue, ce qui lui confère un caractère singulier aux AOVES obtenus. Cette exploitation d'olivier traditionnel est destinée à la variété picual, avec une saveur amère et un arrière-goût de saveurs fruitées et herbacées.