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Avec des olives de la variété arbequina provenant de nos propres oliveraies situées dans la province de Tolède, sur les rives du Tage et connues sous le nom de "Finca La Barca", et un processus de fumage traditionnel selon la méthode de la région d'Estrémadure de "La Vera" - réalisé avec du bois de chêne vert dans un processus lent qui dure plus de 15 jours - cette huile gourmet unique est élaborée, cette huile gourmet unique est produite avec une saveur et un arôme distinctifs, où la touche fruitée des olives arbequina se marie parfaitement avec les nuances fumées du bois. Le résultat est une huile qui nous séduit par son concept original et nous offre une polyvalence culinaire totalement unique
Cette huile fumée exceptionnelle est de production limitée puisque seules les olives de la "Finca La Barca" sont utilisées pour la fabriquer, c'est pourquoi chaque bouteille est numérotée et scellée avec de la cire à cacheter. Sa présentation ne pourrait être plus appropriée, chaque bouteille est dotée d'un dosage pratique et est incluse dans un étui individuel qui non seulement la protège de l'extérieur mais en fait également un beau cadeau gastronomique pour ravir les palais les plus sybarites
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