Considérée comme la meilleure huile de truffe blanche du marché grâce à ses caractéristiques organoleptiques par de nombreux magazines spécialisés. Pour donner à vos plats chauds et froids la délicate saveur de la truffe blanche. Excellent dans les salades, les pâtes, les plats de riz, le carpaccio de viande, les steaks et les œufs. Notre huile d'olive extra vierge provient d'un ancien moulin situé sur le lac Trasimène. Les olives sont toujours récoltées à la main et pressées à froid selon l'ancienne tradition, ce qui garantit un produit de la plus haute qualité. L'huile obtenue a une couleur verte avec des reflets dorés, et son arôme s'associe à la saveur des olives avec de légères notes de crudités, d'amandes, de fleurs et de fruits frais. Un goût fruité, parfumé, délicat et harmonieux, avec des caractéristiques idéales pour un excellent accompagnement qui exalte la saveur et le parfum de la truffe blanche et de la truffe noire.
Ingrédients:
Huile d'olive extra vierge 99%, truffe blanche (Tuber magnatum Pico) lyophilisée. 0,2% (équivalent à 1% du produit frais), arôme.
Informations sur l'entreprise:
Tartuflanghe est aujourd'hui présent dans les plus prestigieuses boutiques gastronomiques et d'épicerie fine d'Italie. Nos spécialités à base de truffes sont appréciées dans les grands restaurants et les boutiques gastronomiques du monde entier. La qualité des produits est garantie par une sélection rigoureuse des matières premières utilisées, par le professionnalisme employé dans les différentes phases de production, par le respect de la tradition et par l'union entre les procédures artisanales et l'innovation et la technologie.
Ces dernières années, Stefania et Paolo ont rejoint leurs parents dans la gestion de l'entreprise, reprenant la grande expérience acquise par Domenica et Beppe, travaillant avec enthousiasme et apportant de nouvelles idées à la tradition familiale de grand prestige.
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