EVOO gourmet obtenu à partir d'une récolte précoce et d'une extraction à froid pour préserver toutes ses caractéristiques organoleptiques (moins de 27º) Cette huile provient d'olives de la variété Arbequina récoltées à la fin du mois d'octobre. Une fois la récolte terminée, elle est conservée dans des fûts en acier inoxydable à la bonne température tout en étant décantée jusqu'à sa mise en bouteille. Provenant d'oliveraies situées dans la région de Chauchina (Grenade). EVOO non filtré, décantation naturelle

• Dégustation: Fruits verts d'intensité moyenne. Doux en bouche, avec une légère amertume et un piquant moyen qui apparaît avec retard et persiste. Arômes fruités et légèrement herbacés. Pomme, banane et herbes avec une finale d'amande et de noix
• Suggestions: La variété Arbequina est fruitée, avec une entrée en bouche douce. Idéal pour les petits déjeuners, les aliments crus, les poissons et les pâtisseries.
• Idéal pour les petits déjeuners, les aliments crus, les poissons et les pâtisseries