Cet huile d'olive vierge extra (AOVE) Gourmet se distingue par son processus de production méticuleux, qui comprend une récolte précoce et une extraction à froid pour préserver au mieux ses propriétés organoleptiques. Récoltées à la fin d'octobre, les olives Picual sont traitées le jour même pour garantir leur fraîcheur et leur qualité. Cette huile, filtrée et correctement stockée pour garantir un goût optimal, provient des oliveraies situées à Chauchina, Grenade. À la dégustation, elle révèle une fruité moyen, avec des tons verts et des nuances de tomate, offrant un équilibre parfait entre piquant et amer, ainsi qu'une douce touche astringente. Elle est particulièrement recommandée pour les assaisonnements de salade, les soupes de tomates, les gazpachos et comme accompagnement de jambons, fromages et viandes grillées. Avec sa polyvalence et sa qualité, ce AOVE est un ajout précieux à toute cuisine.