L'Huile d'Olive Vierge Extra Bio de variété picual de récolte précoce provient d'une culture 100% biologique, en maintenant un respect absolu pour l'environnement et la nature.
Une élaboration réalisée exclusivement par des procédés traditionnels, en prenant soin de chaque étape, de l'oliveraie à son conditionnement. Cela donne naissance à un produit pur et de haute qualité.
La variété picual est la plus bénéfique de toutes, car c'est l'huile la plus riche en acide oléique et polyphénols. Cela, associé à son caractère biologique, en fait un jus d'olives d'une qualité différenciée. Élaboré pour les palais les plus exigeants.
Conservation et accord mets-vins
Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
L'AOVE biologique picual est parfait pour une consommation à cru dans les salades, viandes, pâtes, petits-déjeuners ou poissons. Il rehausse la saveur des jambons, fromages et charcuteries.
Note de dégustation
Huile avec un fruité vert moyen et une grande structure, au nez elle présente des arômes de pomme, de tomate et d'amande, avec de légères notes d'herbe et de figuier. Au niveau gustatif, elle est moyennement amère et piquante.
