HUILE D'OLIVE VIRGINE EXTRA PREMIUM, issue d'une sélection rigoureuse des fruits, provenant de domaines exclusifs de JAÉN.
Produit en octobre, lorsque le fruit est encore bien vert. Cet EVOO est d'excellente qualité, récolté à la mi-octobre et moulu quelques heures après la récolte. Ce broyage est effectué avec le plus grand soin et le plus grand souci du détail, les fruits ont été douchés, écrasés, secoués pendant 15 minutes et extraits par centrifugation. Ce processus nous a permis de vous présenter cette fleur d'EVOO
Nose:Vierge extra monovariétale avec des notes fruitées intenses d'olives vertes, d'herbe fraîchement coupée, de plants de tomates, de pomme verte, de peau de banane et d'artichauts
MOUTH: Équilibre parfait entre amertume et piquant, des attributs positifs qui indiquent la grande quantité d'antioxydants, de polyphénols et de vitamines que ce jus possède. Un piquant qui se dissout rapidement et une légère amertume comme la sensation d'un brin d'herbe fraîche. Sensation de fraîcheur intense due aux chlorophylles des olives
Couleur verte intense due à la présence de chlorophylle dans le fruit ou les olives.
Couleur verte intense due à la présence de chlorophylle dans le fruit ou les olives
INFORMATION : Provenant d'une sélection rigoureuse des fruits, provenant d'exploitations exclusives de Jaén qui répondent aux conditions climatiques et produisent une matière première unique avec laquelle un jus de qualité supérieure est assuré
VARIÉTÉ: 100% PICUAL
Dimensions: 100ML
FLAVORISANT: Idéal dans les produits laitiers, les salades, le pain et les fruits
